冬至へむかう日の影法師
こんにちは🍂
落ち葉にのびる影法師。
一年で一番足が長く見える日（笑）。
広葉樹の木々が葉を落とし、
山道がフカフカの絨毯になる頃、
それまで葉の陰に隠れていたものたちが顔をのぞかせて、キラリ✨💍✨
木の枝でゆれる、野蚕の山繭です。
なんて鮮やかな黄緑色！
上のほうばかり見上げていたので、
首が痛くなって、
足元に目線を移したら。
わ！ここにも同じ色が！
木々にしっかりと、
ツルをからめていた植物たちも、
姿を現しています。
ヘクソカズラさんはネックレスみたい✨
これは何でしょう？
トウワタのような種ですが。
ぼんやり眺めていたら、
さわーっと風が吹いて、
種がフワフワ飛んで行きました。
ひとつの巡りが、
静かに終わりを迎える時。
闇と光がひとつに溶けあい。
新しいめぐりのあらゆる可能性が、
満ち満ちている瞬間✨
明日12月22日は冬至ですね。
どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。
本日もブログにご訪問いただき、
ありがとうございました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【夏秋裕美のミラクルアースガーデン】
【2020年☆新春アロマカード占い】
ご予約受付中！
第二回【セイクリッドアロマカードカフェ☆新春2020】を開催します！
こんにちは✨☕✨
楽しくておいし～い🍰
新春イベントが決まりましたので、
お知らせをさせて下さいね。
伊那の『Cafeたね』さんと、
夏秋裕美の『セイクリッドアロマカード』
コラボレーション企画第二弾です。
【新春スイーツ＆アロマ占い☆2020】
2020年1月10日（金）、11日（土）
各日 15時～17時 《完全予約制》
『セイクリッドアロマカード』は、ラベンダーやローズ、カモミールなど、アロマでおなじみの植物が描かれたオラクルカードです。カードには、花コトバのように、木々や草花からの聖なるメッセージが添えられています。2020年☆あなたの新しい年の兆しをキャッチし、ラッキー＆ハッピーを招きましょう！アロマ占いの後には、特製カフェスイーツをお楽しみいただきます。
今回ご用意してくださる
【特製カフェスイーツ】の内容が、
たねさんより届きました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
⚪︎ひとくちサンドイッチ
⚪︎小さなケーキ
⚪︎スコーン
⚪︎クッキーとプチパフェ
ちょっと欲張りなお茶セットをご用意致します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
えっ！？
『ちょっと欲張り』どころか！
すご～～～～～く欲張り（笑）
この盛りだくさんぶりには、
びっくりですね😍
『Cafeたねさん』は、
お店に一歩入っただけで、
ふんわりぃ～ゆるり～っと、
和んでしまう。
ほんとうに不思議な空間なんです。
ひろしさんと敏江さんご夫妻の、
なんともお優しいお人柄と、
丁寧に入れて下さるお茶やお料理、
カフェのすてきなしつらえ…♡
カフェの奥には、
秘密の小部屋があるんです！
とっても落ち着くこの空間で、
カードセッションを行いますので、
プライベートなお話しでも、
他のお客様に聴こえてしまう、
というようなことも無く、
安心して、リラックスして、
セッションをお受けいただけると思います。
【ご参加料金】
3,300円（税込）
＜内容／アロマカードセッション（約15分）と特製カフェスイーツ＆お茶＞
【ご予約】
完全予約制とさせていただきますので、
下記のお時間枠でご予約下さい。
ご予約のお時間は、
カードリーディングセッション（アロマ占い）の開始時間となります。
セッションの後に、スイーツをゆっくりお楽しみください。
2020年1月10日（金）
15:00 15:20 15:40
16:00 16:20 16:40 17:00
2020年1月11日（土）
15:00 15:20 15:40
16:00 16:20 16:40 17:00
※00:00のお時間はご予約済です
ご予約は『Cafe たね』さんへ
お電話またはFacebookより
090-5751-4177
https://ja-jp.facebook.com/cafetane2016/
2020年の幕あけにふさわしい
お祝い企画です！
たくさんの皆さまのご参加を、
お待ちしています♡♡♡
本日のブログは、イベントのお知らせをさせていただきました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
miracle-earth-garden.amebaownd.com
ミラクルアースガーデンより☆12月限定プログラムのお知らせです！
こんにちは✨🌲✨
あっ！という間に、
2019年も、あとひと月となり、
ラストスパートですね。
12月という月は、
「この一年のまとめに入る」
そんなモードになりやすいものですが。
それに加えて、ここ数日私は、
10年スパンでのおまとめ的なことが、
内側でも外側でも、
巻き起こったりしています。
特に意識していたわけでは無いですし、
ふだんは、ほぼ昔を振り返らない、
（かなり忘れっぽいともいいますが）
タイプなのですけれど・・・。
なぜだか、2010年代の風景が、
走馬灯のように駆け巡って。
10年前には、
まだ街暮らしだった私ですので、
あの頃の自分を思うと、
「！！！？？？」で。
なんだか自分じゃないような…。
ちょっとへんな感覚に、
只今、襲われているところです（笑）
何が起きているんでしょうね？
令和の時代がはじまり、
2020年をまもなく迎える今、
時代も、社会も、一人一人も、
自然界も、地球も、星の巡りも。
ここで大きく舵を切り、
新しい世界が展開しようとしている。
そんな瞬間なのかもしれませんね✨
さて。
「ミラクルアースガーデン」より
お知らせをさせて下さいね！
私のガーデンで開催しているセッションは、
お庭の木々は冬枯れ中ですが、
ひっそりやっています！
この季節ならではの静けさの中、
ご自身を振り返り、
その実りを大切に胸に抱くには、
とてもよい時期ではないかと思います。
【12月の季節限定プログラム】
〇「レゾナンス☆森のリース作り」
〇「スピリチュアル☆フェイシャル」
〇「グラウンディング☆ボディ」
〇「インスピレーション☆スイーツ」
各コースには、
アロマカードミニセッションがつきます。
詳細はこちら👇
フェイシャルケアやボディケアは、通常のレギュラーメニューには無いものですが、この時期は、たっぷりご自身を労わっていただきたくご用意いたしました。ガーデンのハーブやダマスクローズウォーターなどを使って、ご一緒にセルフケアを。また、ご希望がありましたら、夏秋裕美から、少しだけタッチさせていただくこともあるかもしれません。
あ。実はわたくし、2000年代～10年前くらいまでは、都内や日本各地のスパやリラクセーションサロンの現場で、企画や施術（アロマトリートメントやボディーワーク）のお仕事をさせて頂いていました。前述のとおり、ここ最近急に、その頃の記憶が感覚と共にまざまざと蘇ってきて…！このメニューを作ってみたという次第です。ぜひ、お気軽にご参加下さると嬉しく思います。
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました！
【ルバーブジャム】の作り方＆マルシェ【虹の市】のお知らせ
こんにちは✨🍯✨
本格的に霜が降りる前に、
ルバーブを収穫して、
ジャムをつくった時の記録です。
植えてから５～６年の株で、
随分大きくなって、迫力があります。
中心の芽をいためないように、
茎をカットして葉を落とします。
葉はシュウ酸があるそうなので、
食べられません。
畑で葉を取り、茎だけにしてお台所へ。
２～３センチにカットしたら、
重さを量り（砂糖の計量のため）、
水を張ったボウルに入れます。
1時間ほど水にさらし、
ザルに上げて水を切ります。
水分を良く切ったら、ボウルに移し、
ルバーブの重さの30～50%の砂糖を入れます。
私は、粗製糖を使いますが、
砂糖の種類や分量はお好みで。
砂糖を全体にまぶして、
半日～1日置ていおきます。
今回は夕方に作り始めたので、
翌朝まで置いておきました。
こんなに水分がたっぷり出ています！
ホウロウ鍋に移して、
かき混ぜながら中火で煮はじめます。
ルバーブは少し酸味がありますが、
お好みでレモン汁を入れると、
味が引き締まって美味しくなります。
数分で崩れるように柔らかくなりますので、
その後さらに、
弱火～中火でかき混ぜながら、
10分～15分ほど加熱します。
トロ～リと良い感じになったら、
煮沸消毒しておいたビンに入れて
出来上がりです。
長期保存したい場合には、
脱気をしておきます。
脱気の方法は、
ジャムを入れたビンのフタを、
ゆるく半分くらい閉めて、
お湯を張ったお鍋にビンを入れ、
グツグツ10分くらい加熱します。
火傷をしないように、
ビンをお湯から取り出して、
ギュッと蓋を閉めたら出来上がり。
常温で長期保存できます。
トーストにつけたり、
ヨーグルトのトッピングの他、
パウンドケーキやタルトの具材としても美味しいですよ♡
【お知らせです】
12月8日に、伊那市高遠で開催される、
マルシェ『虹の市』に参加させていただく予定です。
伊那谷の仲間たちの、
音楽＆パフォーマンスステージや、
とっても素敵な手作り品や、
美味しいものたちが大集合ですよ！
私は、ハーブなどをもって行きますので、
ぜひ遊びにいらして下さいね！
ミニミニカードセッションもやるかもしれません✨
それでは、本日もブログにご訪問ありがとうございました！
落ち葉の舞う散歩道
こんにちは✨❄️✨
氷点下に冷え込んだ朝です。
あたり一面、銀色になりました！
厚手のダウンを着込んで、
はなちゃんのお散歩へでかけます。
くるくる、はらはら、舞い落ちる、
葉っぱのシャワーの中を
歩いていきます。
この季節は、
いつも見慣れた裏山が、
息をのむような風景となります。
神社に向かう途中、
収穫間近となったりんごの木です。
鎮守の神様にご挨拶をして。
カサコソと、落ち葉の道を、
帰路につきました。
庭先では、
マユミの実が真っ赤になりました。
マユミは、
夏場のつぼみが毛虫さんに大人気で、
ほとんど食べられてしまいます。
だから、いつもの年は、
パラパラと実がつくくらいなのですが。
この夏は、
毛虫さんを徹底的に見張っていたので、
これまで見たこともないくらい、
沢山の実がなりました！
庭のあちらこちらに、
いつのまにか増えているので、
きっと鳥たちも、
この赤い実が、大好物なのでしょうね。
写真を撮っていたら、
ふっと甘い香りが漂ってきました。
ヒイラギの花です！
まあるい葉もあります。
小さな白い花は、
ジャスミンのような芳醇な香りです。
この谷は、
日頃あまり風が吹きませんが、
今日は時折、
ビューっと強い風が吹いています。
みるみるうちに、
木々の葉が落ちて、
冬の景色へと変わっていきます。
シュウメイギクの綿毛の種が、
ふわふわと風に乗り、
一斉に遠くへ飛んでいきました。
風やお日さまや、
木々や草花や、鳥や虫たちや、
みんなみんなが協力しあっている瞬間を、
見せてもらったようでした✨
今日もブログにご訪問いただき、ありがとうございました！
夏秋裕美のWebサイトはこちら☟
miracle-earth-garden.amebaownd.com
冬に向かう日の庭しごと
庭のもみじが真っ赤になりました。
「あ～、これやらなきゃ」
と頭の片隅で気になっている、
庭仕事のあれこれ。
根っからのズボラな私ですが、
（寒いと特に）
そんなにふんばらなくても、
すい～っとはかどる。
あまり考えなくても、
自然と体が動いて、
仕事がさわやかに片付いている！
たまにですが、
そんなモードがやってくる日があります。
たいていはお天気がよくて、
ポカポカな日に。
今日は、そんな一日の、
庭仕事のリポートです。
ただ今、
ブルーベリーの紅葉がキレイです。
今季、少し元気がなかったので、
株周りにピートモスを入れてみることにしました。
不耕起・無肥料の庭づくりではありますが、
元気に育って、
たくさん実がなるのは嬉しいので、
時として、臨機応変です。
ピートモスを買いに行った時、
ちょっとくたびれた花の苗が、
50円で売られていたので、
連れて帰って、植えてみました。
ジギタリスとカンパニュラです。
上手く冬を越えてくれるといいなぁ。
その横では、
先月植えておいた、
ニンニクと、スペルト小麦が、
芽を出していました。
かわいい♡
寒さに弱い、
ローズゼラニウムとレモンマートルを、
鉢上げして。
ここでちょっと休憩。
おやつは、
サツマイモとかぼちゃのケーキです。
この頃、こればっかり作っていて。
食べすぎています。
つぎに、里芋を掘りました。
数株しか植えていなかったので、
少しですけれど。
まるまるとして美味しそうです！
大根はもう少しかな。
大根の間引き菜と、
アサツキとパクチーを収穫。
今夜のごはんは、
ホクホクの里芋と、
タイ風鍋にしよ～♡
そうだ！
たしか、クレソンがあった！
と思いつき、池へ。
寒さに負けず、
青々としていました！
そして、ずいぶん大きくなっていた、
ルバーブを収穫。
まだ、午後3時ですが、
急に、寒～くなってきました。
そろそろお部屋に戻って、
ルバーブジャムを作るための、
下ごしらえを。
2センチくらいにカットして、
お砂糖をまぶしておいて、
明日、作ります。
（作り方は、次のブログで！）
結局いつも、
食べることを中心として、
わたしの一日は廻っている！
セルフリポートをして
改めて気がつきました（笑）
食の安全性など、
以前はストイックに考えて、
安全なお野菜やお米を作るぞ！
と、鼻息の荒い時期もありました。
でも、この頃は、
ゆる～くなっているんです。
バランス良く健全な自然の中で、
無理なくのびやかに生育したものを、
少しだけ自然界から分けてもらう。
そんな感覚で。
自然の流れに自然に添って。
楽しく無理なく、
目に美しく食にもつながる。
生産農家さんのように、
販売を目的とするわけではなく、
家庭菜園よりちょっとだけ、
お庭、寄りのような。
ポタジェとかダーチャとか、
エディブルガーデンとか、
アロットメントガーデンとか、
色々呼び名やカテゴリーもあるけれど。
花が好きな人。
木が好きな人。
虫が好きな人。
野菜を作るのが好きな人。
土の上に立つのが好きな人。
野草が好きな人。
ハーブが好きな人。
食べるのが好きな人。
ただ、ぼぅっと見ているのが、
好きなひと。（わたし）
きっと、一人一人、
いろんな好きがあるから。
それぞれの好きを組み合わせたような。
そんな小さな、
（大きくてもいいけど）
頑張らない気楽な、
ガーデンスペースを、
みんながやっていて。
たくさん収穫できたら、
おすそわけしたり、
交換したり。
お花が咲いたら、
一緒に「きれいだね～」
って歓びあったり。
自給自足を目指さなくても、
半分から１／３くらいのお野菜を、
作ることができたなら、
(自分で、でも、仲間たちとでも）
食の基本的な安全も得られるし。
PCやスマホ使いすぎたとき、
土にふれることで、
体にたまった静電気を放電できて。
疲れたときは、
気血の巡りが回復するので元気になるし。
四季を肌で感じることは、
自然界の産物としての人間のもつ、パフォーマンスが、きっと磨かれるし。
人と人との、生きとし生けるものたちとの、
調和的な関係性にも通じていく。
いいことづくしだなぁ・・・。
なんて、よく思うのです。
あれれ？
でももう、いつのまにか。
そんな世界が実現しはじめているようにも思います！？
「干し柿にどうぞ～」って。
たっくさんの渋柿を！
お友達が今、
届けてくれました♡
ありがとう！
今日も、おつきあいいただき、
ありがとうございました！
ボリジの花の砂糖漬け
秋晴れの空とボリジの花です。
青っ…！！！
こぼれ種から大きくなったこの株は、
私が頭で考えて植えたものとは、
あきらかにケタ違いに。
のびのびと元気がはちきれている！
きっと。
芽を出すタイミングや、
居心地の良い場所など。
一番好きな環境を自分で選んでいるからなんでしょうね。
ここ数日で、
本格的に寒くなってきたので。
さすがに、
お花はあと少しで終わりかなぁ…。
（ボリジの耐寒温度は－5℃くらい）
そう思うと、少し寂しくなって。
この透明な美しい青色を、
残しておきたくなりました。
そうだ！
お花の砂糖漬けを作ってみよう♡
お花を摘んで。
黒いしべの部分をそっと持って、
やさしく揺らすようにすると、
ガクがスッとはずれました。
水を張ったボウルに、
お花を浮かべて。
やさしく泳がせるように洗い、
キッチンペーパーにのせて、
しばらく風通しの良い場所へ。
お花は水分をはじくので、
乾燥は少しの時間で大丈夫。
その間に、
お皿の上にグラニュー糖を広げ、
卵白を用意しておきます。
ティッシュペーパーで、
残っている水分をとりながら、
卵白を刷毛で塗って行きます。
しべを持って、
花びらの裏側から塗ると、
丸まりにくいようです。
裏⇒表と卵白を塗ったら、
グラニュー糖を敷いたお皿の上へ。
手で持っていた、しべの部分には、
卵白がついていないので、
ここでチョンチョンと塗ります。
その上から、グラニュー糖を、
パラリとふりかけます。
風通しの良い日陰で、
数日乾燥させたら、出来上がり。
そのまま頂いても、美味しいですし。
ケーキの飾りつけや、
お茶に浮かべるなどなど。
いろいろ楽しめそうです♡
この前のブログで、
写真を撮り忘れた、
庭のカボチャのケーキです。
ボリジの花の砂糖漬けと、
ラズベリーをのせて。
鮮やかな赤と青と黄色が、
口いっぱいに広がるとともに、
お花やベリーやお野菜たちの、
青空や雨や太陽の記憶が、
風に揺れ唄う記憶が…。
わたしの中にも響いてきて。
立冬を過ぎ、
静かに眠りにつく庭のテーブルで、
このシーズンに自然が見せてくれた、
たくさんの素敵な風景に、
想いをめぐらせました。
ありがとう✨
本日もブログにご訪問いただき、
ありがとうございました！
miracle-earth-garden.amebaownd.com
